בירה ובריאות

בירה נחקרה רבות בשנים האחרונות, וכל הממצאים מראים שאם שותים במידה, בירה היא מוצר בריא שרק תורם לבריאותינו ובוודאי שאינו מזיק.

בירה במידה

לפני הכל חשוב לציין שעל מנת להרוויח את יתרונותיה הבריאותיים של הבירה ולא לפגוע בגוף יש לשתות במידה. מהי המידה? לאור מחקרים שפורסמו לאחרונה כל עוד הכמות איננה עולה על בקבוק בירה (ml 330 ) ליום, וכל עוד שומרים על פעילות גופנית במקביל, הגוף רק מרוויח משתיית הבירה

בירה והשמנה

מחקרים מוכיחים שמדובר במיתוס – בירה לא גורמת להשמנה. בבירה אין שומן. כמות הפחמימות קטנה: רק 2.6 גרם ב- 100 מ”ל משקה. המושג הפופולארי “כרס בירה” הוא שגיאה נפוצה, הכרס לא נגרמת מבירה אלא מבוטנים וצ’יפס ושאר “חברים” של בירה.

בירה ומערכת החיסון

בכתב העת המדעי לתזונה ומטבוליזם (Annals of Nutrition and Metabolism), פורסם מחקר קליני התערבותי ראשון מסוגו, שבחן את ההשפעה של צריכה מתונה של בירה רגילה על מערכת החיסון בקרב אוכלוסייה בוגרת ובריאה של כ-57 גברים ונשים. מסקנת החוקרים היא ששתייה מתונה וקבועה של בירה מסייעת לחיזוק המערכת החיסונית, במיוחד בקרב נשים, ויכולה להסביר את השפעת הבירה במלחמתו של הגוף במחלות שונות ובמניעתן.

בירה וויטמינים

בבירה יש ויטמינים ומינרלים רבים, ויטמינים שבאים מהלתת הם מקבוצות 1B, 2B ,6B ו- H המזינים את העצבים, מאפשרים ריכוז, עוזרים בבניית תאי דם אדומים, משפרים את תפקוד הלב ומעוררים את מנגנון העיכול. בנוסף יש בבירה זרחן המסייע לעיכול, מגנזיום המחזק את שרירי הלב ועוד.